Три поколения страсти.

 

 

Жизнь рыбака всегда увлекательна, но и очень утомительна: просыпаться в 4 утра, в 5 выходить на лодке, чтобы первым оказаться на месте рыбалки, и только вечером возвращаться на причал.

 

Это то, что мы делаем, движимые нашей страстью, каждый день на протяжении вот уже трех поколений, сегодня командуя рыболовным судном M/B Patrizia.

 

Предпочтительная рыбалка сосредоточена в основном на исторической «красной креветке Сан-Ремо» — жемчужине международной известности и очень востребованном виде, встречающемся только в море напротив Лигурийской Ривьеры, — восхитительном ракообразном, вылавливаемом исключительно в водах города цветов.

 

Наша 17-метровая лодка, оснащенная опытными руками Альфонсо, находит в своих сетях не только сочных креветок, но и другие ценные виды моллюсков и рыб.

 

Вся выловленная продукция отслеживается в соответствии с очень строгими европейскими нормами, которые гарантируют ее происхождение.

 

Помимо розничной продажи «на причале», наша семья уже несколько лет предлагает свежие и замороженные продукты как клиентам Ittiturismo, так и лучшим шеф-поварам, работающим в настоящее время в отрасли.

 

Меню нашего Ittiturismo на 90% состоит из продуктов, выловленных нами и улучшенных опытными руками нашего шеф-повара, который вместе со своей бригадой готовит сочетания с местными продуктами, поставляемыми прямыми фермерами и небольшими сельскохозяйственными компаниями.

 

Многолетние контакты с прекрасными ресторанами и шеф-поварами привили нам страсть к хорошим винам. Благодаря этому опыту и постоянным сравнениям мы можем похвастаться погребом, в котором полно изысканных вин, которые можно сочетать с приятными сюрпризами в нашем меню.