Primi
Gnocchetti
Gnocchi ai frutti di mare e maggiorana Seafood gnocchi
18,00 €
Raviolo di magro
Raviolo di magro su ristretto di vongole e funghi porcini Raviolo on clams and mushroom stock
€ 18,00
Spaghetti alla granseola
Spaghetti alla granseola e lenticchie soffiate Crab spaghetti
€ 20,00
Tagliolino ai gamberi di San Remo
Tagliolini with Sanremo shrimps
22,00 €
Tagliatelle
Tagliatelle all’oliva taggiasca aglio,olio e peperoncino , broccoli e bottarga Garlic, oil , spicy taggiasca tagliatella , bottarga and broccoli
€18,00
Dolci
Gelato artigianale
5,00 €
Frutta fresca di stagione
5,00 €
Mousse
Mousse al cioccolato all’olio, banana caramellata e crema inglese Olives oil chocolate mousse , caramelized banana and english cream
€ 8,00
Risino
Risino e frutti di bosco Rice pie and red berries
€ 8,00
Nocciole, bicerin e mandarino
Nazelnut, bicerin and mandarin orange
€ 8,00
Tiepido zabaione al Rossese con la nostra piccola pasticceria
Rossese eggnog with biscuits
€ 8,00
Panna cotta al lemongrass e cardamomo, macedonia di agrumi
Lemongrass and cardamomo pannacotta with citrus fruits salad
€ 8,00
Secondi
Fritto del golfo
Mix fried fish
€ 20,00
Filetto di pescato
Filetto di pescato aglio nero, cavolo nero e topinambur arrostito Grilled fillet fish on mix of blacks
22,00 €
Gamberi e Scampi di San Remo
Al vapore o alla griglia o crudo
12,00 etto
Pescato del giorno
Al forno, al vapore o alla griglia. Viene servito con il suo contorno di verdure di stagione.
8,00 € etto
Tagliata
Tagliata di fassona Piemontese su insalatina di verza agra Beef fassona steak on cabbage salad
€ 20,00
La finanziera
Animelle croccanti, miele lime e crostacei grigliati Crispy animelle , honey and grilled seafood
€ 20,00
Antipasti
Branda
Il branda col nostro pescato su vellutata di cavolfiore e puntarelle Our “Branda” on cauliflower cream and puntarelle
13,00 €
Triglia
Triglia scottata, mousse di ricotta, caramello di carota e carciofo Grilled red mullet,ricotta mousse and carrot caramel , artichokes € 16,00
16,00 €
Entrecote di sedano rapa e palamita
Entrecote di sedano rapa, carpaccio di palamita profumata al guanciale e wasabi Bonito carpaccio on celeriac and wasabi
€ 14,00
Crudo della barca
*Tutto il crudo è abbattuto a norma di legge Mix raw fish
29,00 €
Totani e zucca
Totani croccanti su crema di zucca e cipolla alla plancia Crispy squid on pumpkin cream and grilled onion
€ 15,00